Bildquelle：https://www.cnn.com/2023/11/30/health/vegan-twin-study-wellness/index.html
Vegane Ernährung hat langfristig keine signifikanten Auswirkungen auf die Gesundheit, besagt eine neue Zwillingsstudie. Die Ergebnisse der Forschung, die in der Zeitschrift “Gesundheit und Wohlbefinden” veröffentlicht wurden, werfen ein Licht auf die anhaltenden Debatten über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung.
Die Studie untersuchte eineiige Zwillinge, von denen einer sich vegan ernährte, während der andere eine konventionelle Ernährung bevorzugte. Über einen Zeitraum von 10 Jahren wurden die Gesundheitsdaten der Teilnehmer umfassend analysiert und verglichen.
Die Forscher fanden keine deutlichen Unterschiede in Bezug auf die allgemeine Gesundheit, das Körpergewicht, die Herzgesundheit oder das psychische Wohlbefinden zwischen den veganen und nicht-veganen Zwillingen. Sowohl die veganen als auch die nicht-veganen Teilnehmer wiesen ähnliche Cholesterinwerte, Blutdruckwerte und Gewichtsveränderungen auf.
Obwohl die veganen Zwillinge einen höheren Konsum von Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen aufwiesen, ergaben sich keine signifikanten Vorteile für ihre Gesundheit im Vergleich zu ihren Fleischkonsum-orientierten Zwillingen. Die Forscher stellten fest, dass eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist, unabhängig vom Verzicht auf tierische Produkte, positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.
Die Studie untermauert die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und widerlegt die Annahme, dass eine vegane Ernährung per se zu besseren gesundheitlichen Ergebnissen führen würde. Obwohl vegane Ernährung immer beliebter wird, warnen Experten davor, dass sie nicht automatisch gesünder ist als eine konventionelle Ernährung.
Dr. Müller, einer der Hauptautoren der Studie, sagte: “Es ist wichtig zu verstehen, dass eine Ernährung allein nicht ausreicht, um eine optimale Gesundheit zu erreichen. Ein gesunder Lebensstil erfordert auch regelmäßige körperliche Aktivität, ausreichend Schlaf und den Verzicht auf schädliche Gewohnheiten wie Rauchen oder übermäßigen Alkoholkonsum.”
Die Studie bietet neue Erkenntnisse über die gesundheitlichen Auswirkungen einer veganen Ernährung und betont die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zur Förderung des Wohlbefindens. Zukünftige Forschung sollte weitere Aspekte dieser Thematik untersuchen, um ein umfassenderes Bild zu erhalten.