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Wochenendmorgen sind besser mit Pfannkuchen, Freunden und dem ein oder anderen Mimosa.
Houston lebt diese Tradition auf die beste Weise mit einer Vielzahl von Optionen, die dieses beliebte Frühstück-Mittagessen-Hybrid zu einer Feier machen.
Besucher können unter anderem Kokosnuss-Pfannkuchen und warmen Chai im indischen Restaurant Pondicheri, hausgemachte Backwaren und heißen Kaffee im von Mexiko-Stadt inspirierten Mayahuel sowie Lachs und Latkes im mediterranen Hotspot Okto genießen.
Hier sind einige der besten Brunch-Orte in Houston.
Black Walnut Cafe Amerikanisch/New Amerikanisch
Rice Village
blackwalnutcafe.com
Dieses institutionelle Restaurant in Houston bietet ein Menü, das mit vertrauten, komfortablen Klassikern gefüllt ist.
Haben Sie Lust auf Benedicts? Probieren Sie den rauchigen Avocado-Bacon-Benedict, der mit einem Hauch von Cayennepfeffer aufgepeppt ist.
Weitere lohnenswerte Brunchgerichte sind die Chorizo-Migas und das buttrige Frühstücks-Croissant-Sandwich.
Für unentschlossene Getränke-Liebhaber gibt es einen Mimosa-Flug mit Geschmacksrichtungen wie Orangensaft, Grapefruit, Granatapfel und Erdbeere.
Brunchzeiten: Wochenende 7 Uhr bis 16 Uhr.
Das Black Walnut Cafe hat auch Standorte in Cinco Ranch, Conroe, Memorial, Vintage Park und den Woodlands.
Bludorn Amerikanisch/New Amerikanisch
Montrose
bludornrestaurant.com
Ein Brunch im Bludorn ist ohne eine Bestellung seiner Austern „auf jede Art“ nicht vollständig.
Diner können ihre Muscheln roh, frittiert, geröstet und/oder geräuchert bestellen und mit anderen Meeresfrüchtegerichten kombinieren, darunter aufgetürmte Meeresfrüchte-Türme, Krabbenkuchen oder Lachs-Benedicts und Garnelen mit Grütze.
Der Brunch-Service von Bludorn ist ebenso lebhaft wie das Abendessen, mit lebhaften Morgen-Cocktails.
Probieren Sie Bludorns Bloody Quencher, eine moderne Variante des klassischen Bloody Mary, die mit Tequila und geräuchertem Zimt zubereitet wird, und den frühen, sanften Breakfast Punch, hergestellt mit chinesischem Frühstückstee, Gin, Zitrone und Clementin-Marmelade—eine großartige Ergänzung zu Steak und Eiern.
Brunchzeiten: Sonntag von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr.
Cochinita & Co. Mexikanisch/Tex-Mex
cochinitaco.com
Es ist leicht zu erkennen, warum Cochinita seiner Besitzerin, der Köchin Victoria Elizondo, einen Halbfinalistenplatz in der Kategorie ‘Emerging Chef’ bei den James Beard Awards 2023 eingebracht hat.
Das Restaurant begeistert die Einheimischen seit seiner Eröffnung 2021 mit seiner charakteristischen Cochinita Pibil und hausgemachten Tostones.
Auf der Brunchkarte finden sich klassische Speisen wie perfekt gewürzte Chilaquiles, die mit einem Spiegelei, roter Chilesauce, Crema, Queso Fresco und Frühlingszwiebeln garniert sind, plus Ihrer Wahl aus Speck, Chorizo oder Nopalitos.
Die Taco-Füllungen sind vielfältig, darunter Ananas-Garnelen, Pibil und Barbacoa.
Die veganen Tinga-Tacos, mit Löwenmähne- und Austernpilzen, chipotle en adobo, karamellisierten Zwiebeln und veganer Avocado-Crema, sind ein Traum für Vegetarier.
Zu den Getränken gehört eine Auswahl an Kaffee, Tee oder den täglich wechselnden Wasserangeboten.
Brunchzeiten: Wochenende von 8 Uhr bis 15 Uhr an ihrem Standort im East End.
Einen zweiten Standort in Northside hat ein ganztägiges Menü mit einigen Frühstücksoptionen.
Dandelion Café Sandwiches, Café
Bellaire
dandelionhouston.com
Wenn Sie einen Housetonian fragen, wo man zum Brunch gehen sollte, wird dies wahrscheinlich ihre Antwort sein.
Das Brunch-Angebot des Dandelion Cafés umfasst eine Kombination aus traditionellen und ausgefallenen Frühstücksgerichten, darunter French-Toast-Sticks, preisgekrönte Hühnchen mit Waffeln und ein Dandy Classic, das mit zwei Eiern, gerösteten Röstkartoffeln und Ihrer Wahl aus Speck, Ahornwürsten, Truthahnwürsten oder Chorizo serviert wird.
Weitere Klassiker sind Bagel mit Lachs und Bau-dir-dein-eigenes-Omelett.
Machen Sie es zu einer Party mit einem Mimosa.
Sie können einen kleinen oder großen oder sogar einen Krug bestellen.
Brunchzeiten: Frühstück wird den ganzen Tag serviert.
Das Dandelion Café hat auch Standorte in den Heights und in der Rice Dining Hall im Ralph S. O’Connor Building für Ingenieurwissenschaften, das ein kleineres Menü bietet.
Hungry’s Café & Bistro Global, Amerikanisch/New Amerikanisch
Rice/Museum District
hungryscafe.com
Wir hoffen, Sie haben Hunger, wenn Sie bei Hungry’s sind.
Die große Brunch-Menükarte sorgt dafür, dass für jeden etwas dabei ist, mit Benedicts, die mit Krabbenkuchen, Hühnchen und mit Prosciutto garnierten Eiern serviert werden, sowie Dreieier-Omeletten.
Mimosas sind hier auch eine Freude, mit der Möglichkeit, sprudelndes Wasser mit frisch gepresstem Orangensaft, Erdbeersaft, Himbeersaft oder Grapefruit zu kombinieren.
Bestellen Sie nach Glas, Krug oder Flug.
Brunchzeiten: Wochenende von 10 Uhr bis 15 Uhr.
Hungry’s hat auch Standorte in Spring Branch und im Energy Corridor.
La Guadalupana Bakery & Café Mexikanisch/Tex-Mex
Montrose
laguadalupanacafeandbakery.com
Eines der besten mexikanischen Cafés in Houston versteckt sich in einem unscheinbaren Einkaufszentrum.
Aber die Größe von La Guadalupanas Erfolg ist kaum ein Geheimnis—das Personal muss zusätzliche Stühle und Tische nach außen stellen, um die Brunch-Gäste am Wochenende unterzubringen.
Egal, ob Sie einen Latte und ein frisch gebackenes Pan Dulce direkt aus der Auslage oder das geschmackvolle Wohlfühlessen von Migas und Huevos Rancheros mit einem Glas Horchata suchen, dieses freundliche, heimelige Lokal hat Ihnen etwas zu bieten.
La Guadalupana ist auch berühmt für ihre Mole-Enchiladas und ihren Zimtcafé.
Maven Coffee & Cocktails Amerikanisch/New Amerikanisch
mavenhouston.com
An Wochenenden können Gäste im Brunch aus der Sawyer Yards-Lage dieses Rex Hospitality Restaurants genießen.
Beginnen Sie Ihren Besuch mit einer Bestellung von Austern, die mit erfrischendem Aguachile-Granita und roten Weinschalotten belegt sind, und für eine extra Note, greifen Sie zu den Maven’s Caesar Cups.
Brunch-Enthusiasten werden die Hauptgerichte zu schätzen wissen, die beliebte Diner-Gerichte umfassen, wie Chilaquiles, Hummerbrötchen, Steak und Eier sowie Avocado-Toast mit einem pochierten Ei und Sojasprossen.
Die Kaffeeliebhaber müssen sich nicht entscheiden, da sie das Beste aus beiden Welten mit einem Carajillo oder einem Shakerato aus Mavens Cold Brew genießen können.
Brunchzeiten: Wochenende von 10 Uhr bis 14 Uhr.
Mayahuel Mexikanisch/Tex-Mex
mayahuelrestaurant.com
Erleben Sie, wie ein Brunch in Mexiko-Stadt aussieht, in diesem neuen Restaurant des Netflix-berühmten Kochs Luis Robledo Richards und Culinary Khancepts (Liberty Kitchen, State Fare Kitchen & Bar und Leo’s).
Das Brunch-Menü bietet Frühstücksgebäck mit Marmelade und Butter, Parfaits und frische Obstplatten sowie herzhafte Gerichte wie Chilaquiles Verdes, Enfrijoladas de Pollo (Hühnchen-Enchiladas, die in einer cremigen Bohnensauce getunkt werden) und mexikanisch-stil Eier Benedict mit Schinken, Avocado und Salsa Roja Hollandaise.
Tequila-Liebhaber können einen Cocktail von der Agavenbar des Restaurants holen.
Die Getränkekarte bietet eine spezielle Liste originaler Cocktails, die in zwei Abschnitte unterteilt sind—einen mit leichteren, erfrischenden Aromen und einen weiteren mit schwereren, rauchigen Geschmäckern.
Brunchzeiten: 10 Uhr bis 15 Uhr.
Mo’ Brunch + Brews Vegan
Museum District
mobrunchandbrews.com
Tolle Musik und noch besseres Essen bilden die Grundlage von diesem hybriden Vinyl-Shop- und Brunch-Ort im Museum District.
Mit einem vollständig veganen Menü, einem entspannten Soundtrack und einem unverzichtbaren Angebot an Mimosas ist Mo’ Brunch + Brews in der Brunch-Szene von Houston äußerst beliebt.
Die „Hühnchen“-frittierten Pilze, serviert mit Grütze oder einem buttrigen Waffel, sind das Gericht, das die Gäste immer wieder zurückkommen lässt.
Diner, die neugierig sind (oder gierig), können Gerichte als Flug oder mit der Wahl versuchen, verschiedene Toppings wie Hot Honey, Cajun Remoulade und Cajun-Cremesauce auszuwählen.
Craving etwas noch Leichteres? Probieren Sie den Johnny Nash Süßkartoffelhash—Grünkohl, Quinoa, schwarze Bohnen und Avocado mit einem Schuss Koriander-Zitronen-Vinaigrette.
Okto Mediterran
oktorestaurant.com
Dieses mediterrane Restaurant von Doris Hospitality hat in Houston für Aufsehen gesorgt, da die Gäste eifrig über ihr Sonntag-Brunch in sozialen Medien posten.
Von 11 bis 15 Uhr können die Houstonians hier ihre warme Frena, ein marokkanisches Brot, serviert mit Pistazienbutter, Oliven und eingelegten Paprika genießen; Tintenfisch-Carpaccio; Ricotta-Toast; und Kartoffel-Apple-Latke mit Lachs und confitem Eigelb.
Cocktails (oder Mocktails) sind hier essentiell, also finden Sie etwas zu trinken.
Sie können mit einem Aperol Spritz oder einem Espresso Martini nichts falsch machen.
Brunchzeiten: Sonntag von 11 Uhr bis 15 Uhr.
Pondicheri Indisch
Upper Kirby
pondicheri.com
Eine moderne Wendung der indischen Küche, Pondicheri bietet ein wunderschön gestaltetes Esszimmer und eine Terrasse, die nach Brunch schreit.
Das Restaurant bereitet eine Vielzahl von Frühstücksgerichten zu, wie das Eisenbahnomlett mit Gemüse oder Karottenparatha, French Toast und einen Kerala-Eier-Eintopf.
Wenn das Bake Lab mehr Ihrem Geschmack entspricht, probieren Sie einen Chai-Pie oder einen Mangomousse-Kuchen, die gut zu Masala Chai und Madras-Kaffee passen.
Bonus: Das Restaurant und das Bake Lab kommen allen Ernährungsweisen entgegen und machen es zu einem idealen Ort für Vegetarier, Veganer und Glutenvermeider.
Brunchzeiten: Wochenende von 9 Uhr bis 15 Uhr.
Superica Mexikanisch/Tex-Mex
Heights/Greater Heights
superica.com
Wenn Sie nach makellosen Vibes und massiven Pfannkuchen suchen, dann sind Sie bei Superica genau richtig.
Dieses Restaurant in Heights von Chefkoch Ford Fry hat sich im Laufe der Jahre als fester Bestandteil etabliert, mit einem einfachen Brunch-Menü, das sich leicht als eines der besten von Houstonia bezeichnet.
Hier können die Gäste aus Tex-Mex-Frühstückstellern wie Huevos Rancheros, Chilaquiles divorciados, zubereitet mit roter und grüner Chilesauce, und Migas wählen sowie Getränke wie Agua Frescas, Cocktails und Kaffee.
Wie bereits erwähnt, sind die Pfannkuchen kein Witz, also teilen Sie unbedingt!
Brunchzeiten: Wochenende von 10 Uhr bis 15 Uhr.
Das Breakfast Klub Lieblingsgerichte sind grüne Eier und Schinken, French Toast und der Klub’s Benedict.