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Neue Regelungen zu Stove-Emissionen könnten New Yorker Pizzerien beeinträchtigen
NEW YORK CITY – Neue Vorschriften zur Begrenzung von Rauchgasen könnten die berühmten Pizzerien in New York City beeinträchtigen.
Die City Environmental Protection Agency (CEPA) hat angekündigt, dass alle Restauranteigentümer in den fünf Stadtteilen dazu verpflichtet sind, bis Ende des Jahres neue Öfen zu installieren, die weniger Emissionen produzieren.
Diese Maßnahme zielt darauf ab, die Luftqualität in der Stadt zu verbessern und die Gesundheit der Bürger zu schützen. Dennoch gibt es Bedenken, dass die neuen Regelungen eine finanzielle Belastung für viele kleine Pizzerien darstellen könnten.
Einige Besitzer befürchten, dass sie sich die Anschaffung neuer Öfen nicht leisten können und dadurch gezwungen sein könnten, ihre Geschäfte zu schließen. Die CEPA hat jedoch versichert, dass es Unterstützungsmöglichkeiten für betroffene Unternehmen geben wird.
Trotzdem sind viele Besitzer besorgt, dass sich die Qualität und der Geschmack ihrer berühmten Pizzas ändern könnten, wenn sie auf die neuen Öfen umsteigen. Die CEPA hat jedoch betont, dass die neuen Stove-Emissionsregeln letztendlich dazu beitragen werden, die Umwelt und die Gesundheit der Bewohner der Stadt zu schützen.