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Los Angeles ist für seine Restaurant-Eröffnungen bekannt, sei es in ikonischen Gebäuden mit namhaften Köchen oder in bescheidenen Nachbarschaftslokalen.
Dieser monatliche Überblick dient als geliebter Leitfaden für die neuesten und kühnsten Neuigkeiten im Restaurantbereich im gesamten Süden Kaliforniens.
Mojave Gold in Yucca Valley ist mit 7.000 Quadratfuß und einer Kapazität für 500 Personen ein Veranstaltungsort für Konzerte, Lounge und Restaurant.
Das Lokal eröffnete am 31. Mai mit einem nachhaltigen Menü und lokaler Beschaffung, das von der ehemaligen Küchenchefin von Workshop Kitchen and Bar, Beren Ekine-Huett, geleitet wird.
Auf der Speisekarte stehen neu interpretierte Klassiker wie Lammfleischbällchen mit Chimichurri, Steak Frites und ein geräuchertes Dattelküchlein.
An der Bar werden Kreationen wie der gin-lastige Wildflower Sour angeboten.
Das Restaurant verbindet 70er-Jahre-Glamour mit natürlichen Wüstentönen und passender westlicher Kunst.
De La Nonna hat am 4. Juni eine zweite Filiale in Big Bear eröffnet, die den Blick auf den Big Bear Lake bietet.
Die Casual Italian Restaurant-Gruppe, die 2021 ihre erste Filiale im Arts District eröffnet hat, befindet sich im neu gestalteten Hotel Marina Riviera.
Die Speisekarte umfasst beliebte Gerichte wie Focaccia-Sandwiches, pürierten Auberginen-Dip, Salate und dicke, rechteckige sizilianische Pizzen.
Zu den neuen Ergänzungen zählen Dosenfisch und Cracker, rauchiger Forellendip sowie wechselnde Geschmacksrichtungen von Soft-Serve-Eis.
Das Personal kann einen gefrorenen Aperol Spritz und Espresso Martini für den Sommer oder die Skisaison zubereiten.
Sogo Roll Bar hat am 4. Juni seine zweite Filiale in Highland Park eröffnet, in den Räumlichkeiten des ehemaligen Holcomb.
Das Restaurant bietet die gleichen Handrollen, Schnittrollen, Donburi und Vorspeisen wie im Original, das von Chef Kiminobu Saito kreiert wurde.
Sogo Roll Bar ist eine Partnerschaft zwischen David Gibbs und Kiminobu Saito vom renommierten Sushi-Restaurant Sushi Note sowie Sarah Dietz und Dustin Lancaster, den Branchenexperten hinter mehreren Bars in Los Angeles.
Am 6. Juni eröffnete Chef Joshua Skenes, der Gründungsküchenchef von Saison und Angler in San Francisco, ein Fast-Casual-Restaurant namens Happies Hand Made im Arts District.
Skenes, der im Jahr 2024 Leopardo eröffnet und es kurzzeitig geschlossen hat, um an Happies zu arbeiten, serviert dicke, würzige, Sichuan-inspirierte frittiert Hähnchenteile mit Früchten und Teegetränken.
Die stark gewürzten Kartoffelstäbchen aus Rinderfett, Soft-Serve mit Passionfrucht und Erdbeeren sowie gefrorene Cocktails sind ebenfalls Teil des Angebots.
Die Hähnchenteile werden auf knusprigen Waffeln, Scheiben von Milchbrot oder einem Haufen mit Essig-Limonen-Dressing garniert serviert.
Restaurateure Marissa und Matt Hermer eröffneten am 6. Juni ihr neuestes Projekt, Bar Issi, im Thompson Hotel in Palm Springs.
Das von HBO-Max inspirierte Restaurant