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Babe’s Burger” besteht aus einer frischen, hausgemachten Mischung aus Prime-Wagyu-Rindfleisch, amerikanischem Käse, hausgemachten Gurken und Sriracha-Mayo auf einem Martin’s Kartoffelbrötchen.
Das ist der Burger, den man im Parkplatz isst, weil Warten keine Option ist.
Blue Collar’s dry-aged cheeseburger ist nicht einfach nur ein Burger; er ist ein Maßstab.
Der Patty, der aus einer Mischung von New York Strip und Brustfleisch besteht, wird nach Wunsch zubereitet und mit amerikanischem Käse auf einem portugiesischen Muffin serviert, der jeden saftigen Bissen aufsaugt.
Ursprünglich auf Brioche serviert, nahm die Entscheidung des Küchenchefs Danny Serfer, auf das jetzt ikonische Muffin umzusteigen, das Essen auf die nächste Stufe.
Es ist regelmäßig auf jeder Bestenliste der Burger in Miami zu finden.
Chug’s Diner beeindruckt mit seinem “Frita Patty Melt”: einer perfekten Mischung zweier regionaler Burger-Stile.
Er besteht aus einem Fritten-Pattie, der auf Roggenbrot mit Schweizer Käse, karamellisierten Zwiebeln, knusprigen Papitas und Thousand Island Dressing gestapelt ist.
Das ist nicht einfach nur ein Sandwich; es ist ein Wendepunkt.
Was auch immer Sie tun, springen Sie bitte nicht darüber hinweg.
Cuento Sandwiches’ “Jerk Smash Burger” ist ein Muss für ernsthafte Smash-Burger-Fans.
Er ist als Doppel- oder Dreifachversion erhältlich, gestapelt mit amerikanischem Käse, Jerk-Shallot-Compote und Campeador-Sauce auf einem Sesambrötchen.
Ich stelle ihn gegen jeden der momentanen Favoriten in Südflorida und finde ihn überlegen.
Er ist so gut, dass ich zwei hintereinander gegessen habe – ohne Bedauern.
Edan Bistro’s “Txuleta Basque Burger” ist ein herausragender Burger aus trockengereiftem Ribeye.
Er ist geschichtet mit geröstetem rotem Paprikasauce, würzigen Ibarra-Pfeffern und rauchigem Idiazabal-Käse, alles auf einem gerösteten Brötchen.
Das Ergebnis ist eine reichhaltige, geschmackvolle Interpretation klassischer baskischer Aromen mit einer modernen Wendung für den Burger.
Wenn Sie in North Miami sind und etwas anderes verlangen, ist dieser Burger den Umweg wert.
Emmy Squared’s Preisgekrönter “Le Big Matt” wird oft erwähnt, aber es ist der “Chopped Cheese”, der mein herz als burgerliebenden Menschen gestohlen hat.
In Anlehnung an das Straßenessen von New York City wird er aus gehacktem grasgefüttertem Black Angus-Rindfleisch mit amerikanischem Käse, roten Zwiebeln, Paprika, Ketchup und Pickles auf einem gerösteten Brezelbrötchen zubereitet.
Ja, ein weiterer regionaler Stil und ein weiteres Brezelbrötchen, aber er ist einfach zu gut, um nicht auf dieser Liste zu stehen.
Ich habe sogar eine “Chopped Cheese & Chill” Spotify-Playlist zu seinen Ehren erstellt.
Kiddo Burger, eröffnet von dem argentinischen YouTuber Burger Kid, hat kürzlich in Aventura eröffnet und bringt einen nostalgischen Hauch von alten Midwest-Burgern – hier gibt es keine Smash-Patties, nur dünn, gegrilltes Rindfleisch, das im Haus gemahlen wird.
Der “Cheeseburger” mit amerikanischem Käse, Ketchup, Mayo und Zwiebel traf den nostalgischen ’80er Wendy’s Vibe, mit dem ich aufgewachsen bin.
Der “Melvin” fügt Speck, knusprige Zwiebeln und Kiddo-Sauce hinzu, was solide ist, aber mich nicht im gleichen Maße traf wie der Klassiker.
Es gibt sogar einen burgerähnlichen Patty Melt namens “Glitch”, bei dem die Brötchen auf den Kopf gedreht werden.
Off Site hat kürzlich sein Burger-Spiel mit einem neuen Patty von einer halben Pfund verbessert – jetzt sind es zwei Unzen mehr – und einem frischen Brötchen dazu.
Der klassische Burger besteht aus einer acht-Unzen-Mischung aus Chuck, Brustfleisch und Sirloin mit Käse, Zwiebeln, Gurken und Salat (wenn man das mag).
Es gibt auch eine drei-körnige Veggie-Pattie-Option für die, die sich das antun wollen.
Für mich nehme ich ihn ohne Salat, so wie es sich für einen richtigen Burger gehört.
Das United States Burger Service (USBS) begann als Pop-up von den verheirateten Köchen Mike Mayta und Keily Vasquez, bevor es ein festes Zuhause im Citadel Miami fand.
Sie sind bekannt für ihre fachkundige Smash-Technik, die den perfekten “Fleischbonbon”-Kruste erzeugt, von der sich Burger-Fans träumen.
Der “2-Day Double + Cheese Stamp” ist ein Muss: zwei hausgemachte Patties, hausgemachte Käsesauce und spezielle Sauce auf einem hausgebackenen Kartoffelbrötchen.
Das ist der Burger, der Postmaster General Mayta seine Krone verdient.
Koch Justin Flit, das Mastermind hinter dem legendären Proof, ist mit einem Burger zurück, der unvergesslich ist.
Er heißt jetzt “Chef Justin’s Burger” und besteht aus doppelten Patties auf einem hausgemachten Kartoffelbrötchen mit Cheddar-Käse, weißem Cheddar-Aioli und einer Zwiebelemulsion sowie Gurken als Beilage.
Der Name mag einfach sein, aber der Geschmack ist es nicht.
Es klingt großartig – und schmeckt auf wundersame Weise sogar noch besser.