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Die einst bescheidene Burrito hat sich von ihren einfachen Ursprüngen zu unglaublichen Kreationen entwickelt, die einen frischen Akzent auf einen alten Favoriten setzen.
Wie würde man die pure, lächeln-heraufbringende Majestät des Burritos einem traurigen, traurigen Seelen beschreiben, der nie diesen handlichen Portal zur Verdauungs-Nirwana erlebt hat, dessen GPS eindeutig versagt hat, um nach Flavor Town zu navigieren?
Der verstorbene Komiker Mitch Hedberg charakterisierte das mexikanische kulinarische Grundnahrungsmittel einmal als einen Schlafsack für gemahlenes Rindfleisch.
Nicht schlecht.
Aber oh, wie der einst bescheidene Burrito gewachsen ist, vom einfachen Ursprung zu einem wahren gustatorischen Ruhm, mit zahlreichen Inkarnationen, die alle durch eine Sache vereint sind: Großartigkeit.
Brauchst du weiteren Beweis?
Hier sind einige unglaubliche Kreationen:
**Big A. Mecca Burrito**
Bring einen Freund – oder sieben, vielleicht – wenn du versuchst, diesen, den Moby Dick der Burritos, zu beäugen.
Mit einem Gewicht von fast 10 Pfund ist dieses mächtige Gericht gefüllt mit Longaniza, Carne Asada, Pommes Frites (natürlich), Guacamole, Sauerrahm, Käse und Chipotle-Sauce, alles eingewickelt in drei (!) 16-Zoll Tortillas.
Was könnte dieses Koloss der Köstlichkeit noch besser machen?
Speck.
Das ganze Ding ist mit Speck geschichtet.
(Trockne eine Träne der Freude – oder vielleicht des Fetts).
93,99 $; Sayulitas, 3999 Las Vegas Blvd. South
**Long Beach Burrito**
Du kannst keine Liste von Killer-Burritos machen, ohne einen Sushi-Burrito einzubeziehen – nun, du könntest, aber diese Liste wäre wirklich traurig und würde wahrscheinlich Fall Out Boy hören oder so.
Wie auch immer, dieser Wahnsinn von Jaburritos, Vegas’ erstem Sushi-Burrito-Lokal, wird mit Shrimp Tempura, scharfem Thunfisch, Surimi-Krabben, chipotle Mayo, Aalsauce und Gemüse gefüllt.
19 $; Jaburritos, 3545 Las Vegas Blvd. South
**Cotton Candy Burrito**
Dieser virale Dessert-Burrito ist in den letzten Jahren so berühmt geworden, dass wir fast erwarten, dass er bald mit einem Kardashian ausgeht.
Aber hey, zumindest ist die Berühmtheit in diesem Fall gerechtfertigt, denn diese wirklich einzigartige Leckerei, die wie das Innere eines Regenbogens aussieht, verbindet Zuckerwatte mit einer Eiskreissorte deiner Wahl und drei trockenen Toppings.
15 $; Creamberry, 7965 S. Rainbow Blvd., Suite 140
**Cali Burrito**
Es wäre frank und frei ein Verbrechen gegen das Glück auf der ganzen Welt, wenn jemand davon abgehalten würde, einen Burrito mit Carne Asada – oder Barbacoa, Pastor, Chorizo, Hühnchen Milanesa, Fisch, gemahlenes Rindfleisch – zu genießen, nur weil er kein Fleisch isst.
Glücklicherweise sind all diese Proteine in veganer Form verfügbar, um sie im Cali Burrito im pflanzenbasierten mexikanischen Restaurant Tacotarian zu stapeln, das von der Fast Casual Zeitschrift zu den „Top 100 Movers and Shakers“ gewählt wurde, das einzige pflanzenbasierte Konzept, das neben nationalen Marken wie Chipotle, Smoothie King und Dave’s Hot Chicken anerkannt wurde.
14,99 $; Tacotarian, 1130 S. Casino Center Blvd., Suite 170, und weitere Standorte
**Haleiwa Bomber**
Das einzige, was besser ist, als mit einem mundgerechten Frühstück Burrito aufzuwachen, ist, nun ja, lange zu schlafen.
Aber wenn du aufstehen, zur Arbeit gehen und die Kinder füttern musst und so weiter, dann ist dieser hawaiianische Bomber tatsächlich der Knaller mit flauschigen Eiern, gewürzten Kartoffeln und einer schmelzigen Mischung aus Jack- und Cheddarkäse, die hochgestapelt ist mit 12 Stunden langsam gegartem Kalua-Schweinefleisch.
Lass ihn voll beladen mit Jalapeños, Sauerrahm und Avocado.
Wir sabbern nicht, du bist es.