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Die Eigentümer des Hamakua Hotels in Hawaii hoffen, den Besuchern der Big Island etwas Neuartiges zu bieten: luxuriöse Unterkünfte und ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis an der östlichen Küste des Reiseziels.
“Eine der häufigsten Aussagen, die ich von Gästen höre, ist: ‚Wir lieben die Idee, diese Seite der Insel zu erleben und dabei in Luxus zu wohnen‘,” sagte Eric Lochtefeld, der das acht Zimmer umfassende Boutique-Hotel 2020 zusammen mit seiner Frau Lori gekauft hat. “Und ich denke nicht, dass das in der Vergangenheit verfügbar war.”
Das Hamakua Hotel liegt an der beeindruckenden Hamakua-Küste der Hawaii-Insel — etwa 18 Kilometer nördlich von Hilo mit dem Auto entfernt — und feierte im vergangenen Juli seine Eröffnung nach einem $1,5 Millionen teuren Renovierungsprojekt.
Obwohl die Hawaii-Insel eine Vielzahl von Luxusunterkünften an der Westküste von Kona bietet, gibt es auf der üppigen östlichen Hilo-Seite nur wenige hochwertige Optionen. Lochtefeld erklärte, dass das nur für Erwachsene zugängliche Hamakua Hotel Luxus-Pärchen anspricht, die ein paar Tage damit verbringen möchten, die Highlights der Ostseite wie die Akaka Falls, den Hawaii Tropical Botanical Garden, die Stadt Hilo und natürlich den unbedingten Anziehungspunkt, den Hawaii Volcanoes National Park, zu besuchen.
“Wenn sie für sieben Nächte auf die Big Island kommen, übernachten sie vielleicht vier Nächte in einem der Resorts an der Kohala-Küste, wie dem Four Seasons oder Mauna Lani,” sagte Lochtefeld. “Dann probieren sie uns aus, und wir bekommen sie mit unserem Mindestaufenthalt von drei Nächten. Wir scheinen also eine sehr gute Wahl zu sein.”
Veränderte Unterkünfte
Langjährige Kenner der Hawaii-Insel erinnern sich vielleicht, dass das Hamakua Hotel früher als The Palms Cliff House Inn bekannt war, ein preisgekröntes Bed-and-Breakfast, das 25 Jahre lang betrieben wurde. Ich habe vor mehr als einem Jahrzehnt ein paar großartige Nächte im Palms Cliff House verbracht, sodass mein Aufenthalt im nun elegant umgestalteten Hamakua Hotel in diesem Frühjahr ein paar längst vergessene Erinnerungen weckte.
Die neuen Eigentümer investierten $1,5 Millionen in die Renovierung des Hamakua Hotels, einschließlich dramatischer Umbauten in jedem der acht Gästezimmer des Luxus-Boutiques.
Das 10 Hektar große Grundstück bietet weiterhin die entspannte Art von Ruhe und atemberaubenden Ozeanblicken, die ich damals so sehr genossen habe. Doch auf diesem Besuch war ich definitiv von meinem deutlich umgestalteten Gästezimmer beeindruckt, das eine weitläufige ozeanfrontseitige Lanai und eine übergroße Innen-Badewanne mit Ozeanblick bot.
Alle neuen Gästezimmer sind außerdem mit Nespresso-Kaffeemaschinen, persönlichen Kühlschränken, übergroßen begehbaren Stein- und Glasshower, Klimaanlage, kostenlosem WLAN und modernen Flachbildfernsehern ausgestattet.
“Wir haben keine elektrischen oder sanitären Anlagen ersetzt,” sagte Lochtefeld mir über die renovationsarbeiten im gesamten Hotel. “Aber ‚komplett neu gestaltet‘ wäre der Ausdruck, den ich verwenden würde.”
Zu den Renovierungsarbeiten gehörte auch die Schaffung eines neuen Infinity-Pools und eines großen Whirlpools sowie die Einrichtung eines neuen Wellnessbereichs, der Platz für Massagen, einen Kaltwasser-Tauchpool und eine Infrarotsauna bietet.
Lochtefeld erläutert, dass die vier 35 Quadratmeter großen Oceanfront-Standardzimmer ab $699 pro Nacht beginnen, während die vier 46 Quadratmeter großen Oceanfront-Suiten $799 pro Nacht kosten. Alle Preise sind für Reiseberater zu 10 % provisionspflichtig, und das Hotel verlangt von den Gästen einen Mindestaufenthalt von drei Nächten.
Einzigartiges Essen
Die multimillionenschwere Renovierung des Objekts war zweifellos ein herausragender Erfolg, doch die bemerkenswerteste Verbesserung im Hamakua Hotel könnte das neu gestaltete kulinarische Erlebnis sein, das nun ein kostenloses sechsgängiges Degustationsmenü-Dinner am Dienstag und Freitagabend bietet, das ausschließlich den Hotelgästen vorbehalten ist.
“Wir sind die Einzigen auf dieser Insel — ich kann nicht für die anderen Inseln sprechen — die französische Küche mit hawaiianischen Zutaten anbieten,” sagte Lochtefeld über die wunderbaren neuen Dinner-Erlebnisse des Boutiquehotels. “Und ich bin mir nicht sicher, ob es hier ein anderes Hotel oder Restaurant gibt, das einen Chef aus Europa engagiert hat, der Michelin-Ehren genossen hat, um ihre Mahlzeiten und Menüs zu kreieren.”
Hotelgäste können am Dienstag und Freitagabend ein exklusives sechsgängiges Dinner-Erlebnis im Hotel genießen.
Laut Lochtefeld fliegt der berühmte englische Chef Edward Delling-Williams — der in seinen Pariser Restaurants Le Grand Bain und Le Petit Grain Erfolg hatte — vierteljährlich zur Hawaii-Insel, um die Menüs für die Dienstag- und Freitagabend-Dinner zu entwickeln und verwendet dabei so viele auf der Insel produzierte Zutaten wie möglich.
Gäste können auch handgefertigte, insel-inspirierte Cocktails am Dienstag, Freitag und Samstagabend während der beliebten Happy Hour von 18 bis 19 Uhr probieren. Samstagabende sind auch eine Gelegenheit für die Gäste, an einem Gourmet-Grillabend teilzunehmen, bei dem Küchenchef Joseph Martinez mit dem Grill kreativ wird.
Der Zimmerpreis des Hotels beinhaltet auch kostenlosen Kaffee, Spezialtees, tropische Früchte und frisch gebackene Gebäckstücke, die täglich ab 6 Uhr morgens im Speisesaal serviert werden.
“Wir inkludieren unsere Happy Hour und unsere Mahlzeiten im Preis des Zimmers, sodass Sie, wenn Sie für drei Nächte kommen und zufällig am Freitag und Samstag ankommen, zwei ziemlich unglaubliche Mahlzeiten und Happy Hours an diesen Nächten genießen können,” sagte Lochtefeld. “Es ist also so nahe an einem all-inclusive Luxus-Erlebnis wie man es auf der Insel bekommen kann.”