Bildquelle：https://la.eater.com/2024/5/2/24147453/koreaworld-interview-deuki-hong-matt-rodbard-cookbook-release
Das koreanisch-amerikanische Duo Deuki Hong und Matt Rodbard haben ein neues Kochbuch auf den Markt gebracht. In einem Interview mit Koreaworld erzählen sie über ihre Leidenschaft für koreanische Küche und die Entstehung ihres Buches.
Deuki Hong, ein renommierter Koch und Autor, erklärt, dass sie mit dem Buch die Vielfalt der koreanischen Küche zeigen wollen. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen – das Buch soll die Leser*innen auf eine kulinarische Reise durch Korea mitnehmen.
Matt Rodbard, der ebenfalls als Autor und Journalist tätig ist, betont die Bedeutung von koreanischer Küche in unserer heutigen kulinarischen Landschaft. Er zeigt sich begeistert über die Zusammenarbeit mit Deuki Hong und die Möglichkeit, ihre gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen mit anderen teilen zu können.
Das Buch verspricht eine Fülle von Rezepten, Geschichten und Anekdoten rund um die koreanische Küche. Die beiden Autoren hoffen, dass ihr Werk sowohl erfahrene Köche als auch Neulinge inspirieren wird, koreanische Gerichte zu Hause zuzubereiten.