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Die Schokoladenmilch-Regale stehen kurz vor einer ernsthaften Verwandlung – und damit ist nicht nur ein neuer Kuh-Logo auf dem Karton gemeint.
Hier handelt es sich um eine tatsächliche gesunde Innovation, die von dem in Miami ansässigen Kreator hinter dem beliebten TikTok- und Instagram-Account @snackeatingsnackss, Kevin Escalera, stammt.
Der gebürtige Miami-Anwohner Escalera hat mehr als ein Jahrzehnt in der Markenwerbung verbracht und ist ein Leben lang leidenschaftlicher Snack-Fan.
Jetzt hat er den Sprung gewagt und seine eigene Snackmarke ins Leben gerufen.
Vorhang auf für Moo’d Up, seine proteinreiche, zuckerarme Schokoladenmilchmischung, die dazu beitragen soll, dass die pulverisierte Variante, mit der die meisten Miamians aufgewachsen sind, wie ein Relikt aussieht.
“Ich habe schon immer gewusst, dass ich meine eigene Marke schaffen möchte”, erzählt Escalera.
“Ich war nur nicht sicher, wann oder was es sein würde.” Nach zu vielen mittelmäßigen Schokoladenmilchen hat er dann seine Berufung gefunden.
“Ich denke wirklich, dass es nichts auf dem Markt gibt, was mit der Schokoladenmilchmischung, die wir gemacht haben, vergleichbar ist.
Die meisten Produkte enthalten zu 90 Prozent Zucker und minderwertiges Kakaopulver.
Sogar die Premium-Produkte sind im Grunde dasselbe.” Moo’d Up wird bald über moodupmilk.com und den TikTok-Shop erhältlich sein, und es ist so absichtlich wie nostalgisch: 10 Gramm Eiweiß, drei Gramm Zucker, über 15 Vitamine und Mineralstoffe und keine Milch, Gluten oder Füllstoffe.
Zudem ist es völlig anpassbar – ob heiß oder kalt, mit welcher Milch auch immer man möchte, und man kann den Schokoladengeschmack je nach Stimmung variieren.
“Es ist nicht nötig, sowohl Schokoladenmilch als auch normale Milch zu lagern.
Man kauft einfach die Milch seiner Wahl und jeder im Haushalt kann sie in Schokoladenmilch verwandeln”, fügt er hinzu.
Doch der Weg bis zum Launch-Tag war alles andere als einfach – es dauerte buchstäblich Gallonen von Schokoladenmilch und zehn Monate an Geschmackstests.
Escalera verwandelte seine Wohnung in das, was er eine “Schokoladenfabrik” nennt, kaufte und testete jede Mischung auf dem Markt, bevor er mit verschiedenen Eiweißquellen und Kakaopulvern experimentierte.
Der schwierigste Teil?
Den Kakao ohne den Einsatz von Zucker oder synthetischen Aromen sauber aufzulösen.
Monate des Ausprobierens später wurde das endgültige Rezept geboren.
“Als ich mit meinem Account begann, hatte ich keine Ahnung, wohin das führen würde.
Jetzt ist mein Ziel, dass Moo’d Up die Zukunft der Schokoladenmilch für die nächste Generation ist.” Und ja, er hat große Pläne über Küchentheken hinaus.
“Die heiße Schokolade bei Starbucks hat 37 Gramm Zucker und 14 Gramm Eiweiß.
Eine große Moo’d Up heiße Schokolade mit fettarmer Milch hätte sechs Gramm Zucker und 36 Gramm Eiweiß.
Und ehrlich gesagt, ich glaube, Moo’d Up schmeckt besser.” Mit Moo’d Up bringt Escalera nicht einfach ein weiteres Protein-Getränk auf den Markt – er gibt Ihrem Kindheitsfavoriten ein Update, mit dem man sich tatsächlich gut fühlen kann, ihn jeden Tag zu trinken.
Moo’d Up wird ab der Woche des 11. August erhältlich sein.